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「五目ラーメン」@桑島食堂の写真2021年7月上旬 五目ラーメン 550円
monaさんらのレポで気になっていた此方をランチに訪問。店は霊山(りょうぜん)という平安初期に開山され北の比叡山と称された山麓にある古い食堂。
店内は年季が入った様相で奥が厨房、手前にテーブル24席と座敷12席。40代くらいの男性が調理を担当、70は超えているだろうおばあさんがサポート、手を前に合わせて丁寧なお辞儀をするお姉さんが接客+サポートの3名体制。先客は4人、後客5人。
ラーメンメニューは100円値上がりしたがラーメン450円、五目ラーメン550円、味噌ラーメン600円と格安。
五目ラーメンを注文すると6分ほどで丼が配膳される。
スープはほんのりと甘みがある醤油に節の風味がふわりと広がり動物系の旨味も十分。中盤以降は昆布だろうか旨味が沸き上がり奥行きも十分。これは旨いスープだ。
麺は中細麺でツルリとしなやか。スープとの相性も良い。量は150gくらいか。
具はチャーシュー、煮卵、卵焼き、メンマ、インゲン、ナルト、海苔。チャーシューは3枚。固めで醤油の味が濃いが噛んでいると肉の旨味が湧いてくる。中央に煮卵が落としてあるのは面白い。黄身は半熟で麺と絡めてたべると旨い。卵焼きは薄味で彩り良し。茹でたインゲンは田舎の食堂ならではか。
具沢山なのでお腹も程よく膨れ終了。旨いスープが印象に残る一杯、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
福島、相馬間の通りですね❗
五目と家ので町中華を想定しましたが
地方の食堂が考えた具沢山の
ラーメンなんですね👍

これで550円とは驚きですね!
そして内容もちゃんとしてますね。

NORTH | 2021年7月11日 17:47

福島にはこういう驚きの価格でラーメンを提供するお店がぽつぽつとあるんですよね~。
ただ、入って大丈夫なのかどうかの踏ん切りがなかなか付けられないという問題が付随します。
なかには、きたなシュラン確実というお店もありますし・・・

おやす | 2021年7月11日 17:53

こんにちは。

9時の方向に見えるのが卵焼きですか?。
なかなかユニークで具沢山です。

glucose | 2021年7月11日 18:09

真ん中の玉子焼きがすごい。
こんな食べ歩き、面白そうですね。

RAMENOID | 2021年7月11日 18:39

コメントありがとうございました。

此処、いいっすね~
いつか行きたいですね。
生きているうちに!

こんばんは
100円の値上がりでもその価格
いや、凄いコスパですね
具沢山で接客も良いようですし
素晴らしいお店ですね

キング | 2021年7月11日 20:55

続いてどうも~!

ハイハイ、自分も、もなサンのレビュ覚えてます!
100円値上がりしたと言ってもラーメンは今だ450円で五目ラーメンは550円ですか?
こんなお店近くに欲しいです。

バスの運転手 | 2021年7月11日 21:37

こんばんは。

昨日はお疲れ様でした。
チャーシュー3枚で550円⁉️
ナルト3枚も映えますねー
私は今日、確り遠征してきましたよ。

としくん | 2021年7月11日 22:46

おはようございます^^
これで値上がりして550円ですか。
卵焼きに煮玉子、ナルトもたくさん入ってご馳走ですね!(^_-)-☆、

mocopapa(S852) | 2021年7月12日 05:47

おはようございます。
ナルトと卵焼きが映えますね~っていうより価格にビックリです🤩
こんな食堂のお店行ってみたいですよ😆

塩対応 | 2021年7月12日 07:12

おはようございます。
具沢山でリーズナブルで素晴らしいですね♪言われてみると昔ながらの食堂のラーメンってインゲンのってること多いですよね!

poti | 2021年7月12日 09:07

こんにちは
お出迎えしてくださるお姉さんのお行儀良さには驚かされますよね。
CP最高。
今日は伊達市の山に登ったあと町を周ってみて、新店舗4店登録しておきました(笑)

mona2 | 2021年7月12日 18:58

おはようございます、ども。
遅れて、すんません。
こちら、ちょっと前に行ったのですが、駐車場一杯で、断念。
また、行きたいと思います。

村八分 | 2021年7月24日 06:17