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7月３日土曜日、20時30分訪問。入口で名前と来店客数を書いて待つと店員に呼ばれるシステム。口頭注文、後会計。大分市に本店があるようです。スープは味噌にこだわっているらしく、濃いめの味付け。麺は黄色い純連系のような中太の縮れメンでかみごたえがあり美味しいです。具材のモヤシや葱が熱めの濃い味のスープとあい美味しいです。チャーシューは炙りも脂身もバランスよくスープや麺に合います。濃口味噌味や辛口味噌味などの派生メニューもありました。また来たいです。ご馳走さまでした。
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7月３日土曜日、20時30分訪問。入口で名前と来店客数を書いて待つと店員に呼ばれるシステム。口頭注文、後会計。大分市に本店があるようです。スープは味噌にこだわっているらしく、濃いめの味付け。麺は黄色い純連系のような中太の縮れメンでかみごたえがあり美味しいです。具材のモヤシや葱が熱めの濃い味のスープとあい美味しいです。チャーシューは炙りも脂身もバランスよくスープや麺に合います。濃口味噌味や辛口味噌味などの派生メニューもありました。また来たいです。ご馳走さまでした。
