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「昆布水つけ麺(大盛)」@自家製中華そば 麺の虜の写真限定に間に合いました

長野県産石臼全粒粉麺

麺の〆具合い冷たく心地よい
噛んで舌に良い感じの触り方
喉ごしもいい
昆布水で混ぜますので繊細な香りは分からないかと思いましたが
いつもの麺との違いは感じ取れました

つけ汁との相性もバツグン
ちょい醤油強目
汁の中にある角切りの豚は
やや獣臭いあり

後半はばらのりトッピングで楽しみ
汁にライス投入で余すことなく美味しく頂きました(^_^)

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