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「塩ラーメン並(麺硬め・味濃いめ・脂多め)」@ラーメン壱六家 磯子本店の写真塩は“薄い”“味気ない”という偏見で避けていました。
そんな時に思い出したのが3年ほど前に行った時、友人が頼んでいた壱六家の塩!
定期(横浜~金沢八景間)が切れないうちに沿線のラーメン屋に行きたかったので、行ってきました。
14時。さすがに昼食の時間帯でなかったので、すぐに食べられました。

味は醤油よりすっきりしていて食べやすかったです。
ただ、脂多めは失敗でした。せっかくの塩味が薄れてしまいました。
まるで塩風味の豚骨ラーメンを食べているような感じでした。

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