※海鮮絶品！水族館や～

2021年7月11日(日)13:00入店、先客4名、後客4名。
今月の限定を食べに来ました。

海鮮冷やしタルタル掛けてS3000円を限定の有無を確認後購入。
例のアレもあるというので、一緒に注文。
先に出てきたのでいただきます。
満喫したところで限定登場。
小ライスはサービスしてもらいました。

スープはベースは冷たい貝出汁。
見た目透明ですが、あさりの旨味がしっかり出ています。
塩梅も良好で、これだけでも十分美味しいです。
これについているカニ味噌を溶かしていくとカニ味噌の旨味とコクが増してもうなんとも言えない美味しさです。

麺はいつものやつかな？
菅野製麺の中太ストレート、茹で・〆加減良好。
むっちりコシのある麺が絶品スープと絡んで美味しい！
麺量150g位。
実際は麺がなくても成立しそうですが。

具には海鮮たっぷり。
あさりは身もしっかりして美味しい。これもたっぷり。
海老も大振りの生。味噌も吸い尽くしました。
カニはタラバ。缶詰のようですが、これも単価かかっていそう。
そのまま食べても美味しいが、別皿のタルタルもつけて堪能しました。
タコは酢だこっぽく仕上げてあります。
そんなに酸味はきつくなく、簡単に嚙み切れるほど軟らかいです。
そして一番良かったのは金目鯛。煮つけしか食べたことなく、それも十分美味しいが、こおの金目は別格。軟らかく、金目鯛本来の美味しさを堪能できます。
他にカニ味噌、飛子、大場、レタス。
カニ味噌は単独でも美味しいがほぼスープに溶かしました。
飛子は食感がいいです。
葉物はタルタルで単横。

別皿でタルタルも出てきますが、素材がいいものばかりで魚介にはあまり使わず。
ライスにかけて堪能です。
このタルタルも絶品。
エビフライでもあればもっと堪能できたかもしれません。

美味しかったです。
値段はかかりますが、モノが違うのでコスパは高いです。
美味しいものを堪能させてもらいました。
また！