近江ちゃんぽんと一線画すオリジナルタンメンを提供。
店主が22歳で創立した滋賀人気店のバリバリジョニー系列店。

夢を叶えるがコンセプトで 丼底から夢の文字出ると無料に。
豚肉と野菜旨味溶け出した鶏ガラ出汁推しタンメンがウリ。

0〜5辛まで選択のオカモトタンメンにあんかけやタンタンも。
からあげ定食も人気で黒胡椒 ラー油 お酢で各自アレンジを。

家業が弁当屋と云うこともあり唐揚げ 目玉焼きと弁当充実。
5杯に1杯当たる確率の夢文字出れば 夢を語り次回無料に。

吉本新喜劇に出そうなホール女性が厨房2名男子と大混乱。
替え玉に弁当対応 さらには丼底から出る夢文字の確認と...

大量搭載の豚肉キャベツ盛りの動物コク推し渾身タンメン。
意気揚々と平打麺に箸通すとダマになった硬い麺塊が...

小間切れ豚バラ肉は噛むと肉出汁旨味溢れるジューシー設え。
敷き詰められたシャキキャベツ上には自家製ラー油が鎮座。

コロコロ背脂にニンニク効かせた動物ガツン旨味凝縮タンメンは
豚肉キャベツ旨味溶け出すアクまで一緒に炊き込んだ絶品設え。

本来 美味しいはずの自家製平打麺は残念ながら劣悪…
箸でもなかなか崩れない硬いダマは 如何んともし難いすねぇ

慌てたオペと焦りでテボ内の麺に箸を通して無いでしょうし
盛付け際にも硬い塊になってることに気付かないお粗末さ。

豚野菜旨味溶け出すスープまだしも ダマになった麺塊は衝撃。
まともな提供出来ないなら背伸びしたサービスはやめるべき。

何事も基本と平常心が大切だと云うことを痛感しました。