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「【限定】トムヤンクンまぜそば」@UNDERGROUND RAMEN 川越仲町の写真平日の夜、本川越駅。
いよいよ私の住む関東地方も梅雨が明けて夏本番。
夕方になってもまだまだ暑い。

そんな夜は南国の料理をオマージュしたこちらの限定メニューで決まり。
着丼と同時にパクチーの匂いが広がりテンションが上がります。トムヤムクン的なタイの香りの中に、魚粉が入っているのが頑者風。

途中、レモンを絞り爽やかさを補充。足りない場合は卓上のお酢を入れてもヨシです。

昨晩の味を思い出してレビューを書いているのは土曜日の耳鼻科。とても混んでいる、途方もなくて眠気が襲う。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

ナンプラー入れ放題だったら、たまりませんなー(笑

きゆう | 2021年7月17日 12:57

トムヤンクンまぜそばですか!パクチーはほどほどにw
いきなりコップンカップていいそうです!
眠気は食い過ぎの証拠だぜ、一日一食初めましょう!

虚無 Becky! | 2021年7月17日 13:29

こんばんは☆

コチラは川越観光の時によくお邪魔してます。
トムヤンクンはちょっと苦手なんですが面白い試みですね。
梅雨明けして既にバテ気味です(笑)

ノブ(卒業) | 2021年7月17日 21:44

きゆう様へ
ナンプラーもしっかり入っていましたよ。異国の料理ですが食欲を刺激されました。(笑)

カズオ | 2021年7月18日 14:05

魂Becky!様へ
少し香るぐらいがパクチーはちょうどイイですね。コップンカップって店主に声をかけて、器を返すようにします。(笑)

カズオ | 2021年7月18日 14:08

ノブ(多忙)様へ
トムヤムクンが苦手とは九州男児ポイですね、って勝手なイメージですが。食べているうちに好きになるのがタイ料理のように思います。(笑)

カズオ | 2021年7月18日 14:09