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「【夏季限定】黄金雲丹冷やし麺(麺大盛・海老増量)」@中国ラーメン 揚州商人 末吉橋店の写真待ちに待った、揚州商人の夏メニュー。
所用で末吉橋付近にいたため、こちらの店舗に初めて入店。
メニューをろくに確認することなく例年のごとく麺大盛・海老増量で注文したが、後で麺大盛が有料になっていたことに気づく。
昨年までは無料だったのだが、、今までのサービスが良すぎたのだと思うことにした。

程なくして着丼。
1年ぶりの再会、嬉しいものである。
冷水でしめられた細麺が濃厚な雲丹スープによく絡み旨し!
ぷりぷりの海老と一緒に食しさらに旨し!!
やはり麺も海老も増量して良かったのだと再認識。
夢中で食べ進め、スープが大分見えてきたところで、レンゲでスープをすくい飲む。
なんて濃厚な雲丹の旨味!
庶民的な店でこの味が食べられるのは恐らくここだけではないか。
あっという間に完食。
近々また雲丹を求めて食べに行くことにしよう。
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ひらっぺさん、こんにちは。

ちょいお値段は張りますが、揚州商人の夏限定といえばこれですよね。
冷し黒酢麺もちょい気になっています。

ぬこ@横浜 | 2021年7月18日 07:02

ぬこさん、ご無沙汰しております。冷やし黒酢もそそられますよね。今年は雲丹以外にも色々食してみたいので、近々また出向く予定です。

ひらっぺ | 2021年7月21日 05:44