ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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80点
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45点
コメント
こんばんは
この色で醤油なんですね。
鰹出汁で薄口醤油だと、沖縄そば的な味わいなのかしら？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月19日 21:12お祝いコメありがとうございます。
予定通りの栃木遠征ですね😉
クリアなスープが旨そうですよ～😆
腕の筋肉痛は大丈夫ですか？
麺’s | 2021年7月21日 00:41DRYの大瓶は、結構珍しい気がするなあ。
ちなみに、ウチの近所のベテラン飲食店行くと、ビールはほぼ大瓶ですｗ
Dr.KOTO | 2021年7月21日 08:10おろっ？
栃木なんて珍しいですね。
ビールの大瓶は最高～チャーがレアタイプじゃないのが最高です♪
バスの運転手 | 2021年7月26日 21:31
新栃木から程近いコチラは佐野の名店ご出身とのこと。暖簾にもその店名が刻まれている。さてさて透明感あるスープのビジュアルの一杯。そのスープだがあっさりとした口当たり、鶏の旨みと鰹メインの節系もしっかり感じ取れ延々と飲める。白い麺肌の佐野ラーメンらしいピロっと平打ち麺、硬め願ったが当初は期待のグミっとさがあるが次第に消えていく。もう少し独特の弾力を楽しみたいなぁ、と思った。メンマは平板タイプで味付けは薄め。バラチャーが秀逸、トロっとした脂身としっかりした肉質の赤身、素材の上質さと調理の力量がしかと伝わる。
美味い佐野ラーメンを堪能した。やはり「ごまラーメン」も気になる。因みに瓶ビールはスーパードライの大瓶というとこも見逃せないポイントだ。
ご馳走様でした。