店に入って、あれ?オヤジがいない、と思ったら、今日は厨房で椅子に腰かけて寝ている。声をかけて起こし調理開始。冷蔵庫から、具の入ったタッパーを次々取り出す。もやしの入ったざるは裏口の外に手をのばして(明らかに外から)出てくる。中華鍋で炒めたもやしはとにかく熱々で、猫舌の私の口の中は半やけど状態。スープはみそ味よりもはっきりと化学調味料の味が活きている。どうせなら、バターをトッピングした方が、味にパンチが効いて良かったかも。具と同じく冷蔵庫から取り出した麺は、みそ同様、細縮れでいわゆる中華そば風。ま、腹が減っているときはガツンといいのかも。
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コメント
ここのラーメンはジャンク感もあり、非常に旨そうですね。しかしオヤジにやる気が感じないですねぇ。
激食ラーメン部 部長 | 2009年2月15日 22:25
激食ラーメン部 会長
みずみず


はまだ





