メタボマン
総合食品メーカー
パパだス（暫く休みます）
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コメント
ゴマラーメンというと、辛くない坦坦麺かなーと思ったのですが、
ズバリ的中ですかね？
でも、辛いのが苦手な人にはいいでしょうね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月14日 09:01どうもです～
こちらのお店、初めて拝見致しました。
坦々麺と言えば、具材の挽肉が魅力的ですね＾＾
辛いのが苦手な私はちょうど良いかも？です、貴重なレビューありがとうございます＾＾
???? | 2009年2月14日 10:33何かとてもうまそうですが…なんですねｗｗｗ
最近坦々麺してませんm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ いかんな～～ヤヨイで何とかならんかねｗｗｗ
ランディ | 2009年2月14日 19:31こんばんは。
新規登録お疲れ様です。
「胡麻ラーメン」 私も今日食べて来ましたよ。
お店は違いますが、メタボマンさんも訪問した事の有る
此のお店から越谷駅方向へ２～３００㍍程行った所の
お店で、「胡麻ラーメン」が新規メニューで登場
したので頂いて来ました。
この周辺は、胡麻と何か関係がある土地柄なのでしょうか・・・
またぞう | 2009年2月15日 18:14まるまるさん、こんばんは。
ゴマの甘みがいきているラーメンでした。好みの問題でしょうが、麺がこれで低加水系だったらなと思っていまいました。（笑）
マンモス東さん、こんばんは。
地元の仲間は以前から知っていたようなので、結構前からあるお店のようです。
私もこの通りはよく通っているのですが、小さいお店なので、気がつきませんでした。
女性店員だけのお店で、喫茶店みたいなアットホームな感じでした。
ランディさん、こんばんは。
＞いかんな～～ヤヨイで何とかならんかねｗｗｗ
系統が違うので、なかなか担々麺系はないんでしょうね。
そのうち、気分転換でヤヨイを一休みの時にでも、タンタンしてください。（笑）
またぞうさん、こんばんは。
＞この周辺は、胡麻と何か関係がある土地柄なのでしょうか・・・
いやいや、たぶん関係はないと思われ…（笑）
でも、ゴマ風味のスープは、担々麺も含め私の好みの壺に入るんですよね。
(・・)(。。)(・・)(。。)ウンウン
メタボマン | 2009年2月16日 23:48
午前中は越谷で仕事、昼食はラーメンを食べてから春日部の職場に戻りましょう！（笑）
越谷が地元の仕事仲間に、現場からすぐの所にあるラーメン店を教えてもらいました。
ＲＤＢで検索したところ未登録店です。早速訪問してみましょう！
駐車場は、店の奥１０メートル程先にあるアパートの駐車場に３台分あります。
車を停め店内に。先客なし。
店は喫茶店のような佇まいです。カウンター席に着席、メニューを眺めます。
厨房には女性店員さんが２名、なにやら楽しそうな会話が弾んでいました。
仕事仲間が美味かったと言っていた「ごまラーメン」を注文しました。
５分ほどで出来上がりです。
少々のラー油が浮いた乳白色のスープ、ごまの香りが旨そうです。
具はゆで卵半分、ワカメ、ネギ、メンマ、真ん中にはそぼろ挽肉がのっています。
「ごまラーメン」というネーミングですが、いわゆる担々麺ですね。
ベースは、ゲンコツ・丸鶏・鶏ガラがベースの醤油味。ごまの甘みをいかしたピリ辛、やさしい味のサッパリスープです。これは辛さが苦手な人でも大丈夫でしょう。
麺は黄色みがかった中細の縮れ中華麺。やや柔らかめの茹で加減です。麺はあまり私の好みのタイプではありません。
そぼろ挽肉はピリ辛で甘辛の味付けです。ごま風味のスープとそぼろ挽肉は良い相性ですね。
メンマは普通かな。この手のラーメンでワカメは珍しいというかどうなんでしょうか。
ゆで卵は普通のゆで卵でした。（笑）
スープはごまの甘みがしっかり出ていて旨かったので、低加水系の麺ならもっと美味いだろうなと思ってしまいました。