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「豚爆醤油」@半チャンラーメン たまぞう 下柚木店の写真仕事終わりに仲間と訪問。

お店は広く席は沢山あるが
コロナの影響か入りはまばらでした。

お店の外観からするに
元セブンイレブンっぽいですね。

駐車場もそれなりに台数はあるが
ちょっと変則的な区切りで
他に車が止まってなかったら
ちょっと迷うかも。

さて、
三鷹ぐうたらでよく食べていた表題をオーダー。
ちなみに当時はつけ麺でしたので
暖かい方を食べるのは初めてかもしれない。

見た目は大きな背油の浮く豚骨醤油といった印象。

チャッチャと入る細かな背油ではなく、
揚げ玉のような見た目の粒の大きなものです。

これがスープに柔らかな丸みを与えてます。
甘味と言うかなんと言うか、、、

つけ麺よりかはスープの塩気が低いので、
というか甘いので、後半少し飽きましたかね。

しかしながら、穂先メンマの食感も良く
スルスルとあっという間に食べてしまいました。

たまぞう系列店では
豚爆醤油以外食べたことがないので
次回ありましたら別メニューチョイスします。

何はともあれごちそうさまでした。

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