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75点
ラーメン 600円[ラーメン/醤油]
盛信軒（茨城県筑西市）Paul

「ラーメン 600円」@盛信軒の写真休日の午後3時．連食難民になったところで通し営業がありがたい．昭和感あふれる店内．こじんまりしてるけど繁盛店らしい佇まいではある．注文してワイドショー観ながら待つ．10分くらいで登場．隣の席に店主さんがシャツ姿で新聞を広げる．暑いですねと挨拶するも会話続かずに黙食．
　麺は中位の太さの微縮れ．ボソッとした感じから汁に馴染むとしなやかになっていく．体感130g．スープは出汁感希薄．微妙に和風．胡椒をかけたら胡椒の圧勝．でも飲んじゃうんだな．ポソ気味のムネチャーは薄味．スライスの半玉．青菜はシャキッっとして，メンマはクラシカル．汗だくになって完食．いいなぁこれ．近所の人は出前で食べられるなんて羨ましい！

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投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは。
下館ラーメン学会の登録店だそうですね。
ラーメンに、そういう学術的なのがあるって全然知りませんでしたけど・・・
老舗のお店なので、あっさり醤油のラーメンは特に美味しそうですね(^^)

マロちゃん（休止中） | 2021年8月16日 18:41

偶然ですね。
この長期の休みに下館ラーメン食いまくりました。
学会公認店あと２店でコンプリートです。
明日行こうかな？（笑）

RAMENOID | 2021年8月16日 19:29

こんにちは。

こちらは盛昭軒さん系列ですよね。
下館ラーメン、このシンプルな麺顔がまた良いんですよ。

glucose | 2021年8月17日 16:35

おばんです　ども。
この辺はよく通るのですが、ここまで奥には行かずです。
だいぶ前にBMしたものの、まだ未。
早いとこいきたいです。

村八分 | 2021年8月17日 18:26