なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特みそ 810円 全のせ510円」@らーめん工房 みそ玄の写真PayPayのキャンペーンで白岡市が7月31日まで対象店舗で20%ポイント還元しているそうなので来てみました。(今日までですいません)

ここのお店は同じ白岡市の人気店『麺屋穴場』の轟大将の行きつけだったらしいです。

https://m.youtube.com/watch?v=MPQLGtviOFY

みそ陣』の系列店みたいですが、そちらは閉店している模様。

カウンターの真ん中に座り、轟大将が食べたものと同じ特みそをトッピング全のせでお願いします。お高めで豪華ですが、PayPay払いで20%返って来ますからね^ ^

店主さんのワンオペ。中華鍋を振るう厨房の中は非常に暑そうである。

この場所は自分の記憶の中にある頃から食べ物屋さん。来たのは何十年振りだろう。

しばらくすると盛りの良い一杯の登場です。

スープを飲むと香ばしさと味噌の旨味が広がる。円やかで程良い濃厚さ、塩気は思っているより優しめ。豚骨な動物系のスープに炒めたモヤシやひき肉から旨味が加わっている。

麺は中位の太さの軽い縮れのある黄色いもの。札幌味噌ラーメンでよく見かけるやつ。ただ少し細めで柔らかめかな。西山製麺。

チャーシューは豚バラ。冷たい状態での提供。しっとり柔らかく甘じょっぱい味付け。

太めな白髪葱はごま油で絡めてある。

醤油でポリポリに煮たメンマは胡椒でピリ辛に。

味玉は深漬けで黄身がゼリーな仕上げ。

途中からバターを溶かしてコクが増したスープの調和を楽しむ。

最後は穴あきレンゲでコーンとかをサルベージして食べ終わり。

優しくマイルドな食べやすい味噌ラーメンでした。

ごちそうさまでした

お会計はPayPayも

…まさかの残高不足で現金でお支払い。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
久しく、味噌ラーメン食べていませんが、豪華な品となりましたね。
paypayで割安はうれしい!
しかし、今回少しpay不足は残念なところでした。

村八分 | 2021年7月31日 20:29

こんばんは😊
割引もあるしと頼んだ特みそに全部のせ!
最後まさかの残高不足って😱
思わず自分のスマホの残高確認しました💰

ヒデ | 2021年7月31日 21:39

こんばんは。
ラストの残高不足がいいオチでしたね(^_^;)
味噌ラーメンには、西山製麺が合う~♪

あたと_13号 | 2021年7月31日 21:41

こんばんは
まさかのペイペイ残高不足😭
しかし、全部のせは豪勢な感じ!
ちょっとリッチな味噌ラーメンになりましたね!

キング | 2021年7月31日 23:20

どもです!
ラストは声を出して笑いました。
フリが効いてますね

バターの大きさが剛毅ですねぇ
そういや札幌で一杯たりとてバタートッピングしなかったなぁ
こなすように食ってて申し訳ないです

さぴお | 2021年8月1日 00:17

ラストにまさかのオチが😱
全のせ510円ですか!
温かいものを乗せてくれると最高ですね。
バターを除いて。

カナキン | 2021年8月1日 00:36

おっと、PayPayオチ(笑)
私はオートチャージにしています。
最近還元少ないんですけどね。

RAMENOID | 2021年8月1日 05:24

おはようございます^^

工房とか玄とかの店名は、昔の名店を思わせますが
無関係の系列なんですね。
ラストのオチは決まりました。

としくん | 2021年8月1日 08:11

電子マネー、もう少しラーメン屋も取り入れてほしいですね。
オリンピック始まるから、もうちょっと流行るかと思ったんだけど
その辺は、日本、だいぶ遅れてるかも。。

きゆう | 2021年8月1日 09:08

こんにちは^^
paypay落ち、決まりましたね!
私もオートチャージにしています。
昨日、医者の後に薬局に薬をもらいに行ったら、paypayが使えるようになっていました。
カードもスイカも使えるようになっていたのは嬉しかったですね。

mocopapa | 2021年8月1日 09:39

こんにちは。
残高不足でPay出来ませんでしたか(苦笑)
私もSuicaで改札に入れず出れず経験有りですw

おゆ | 2021年8月1日 15:25

 こんばんわ~!
>まさかの残高不足で現金でお支払い。

 paypayあるあるですねw(笑)
 ちなみにコチラは知りませんでしたが美味いそうですね~♪
 先日、猿島郡の方から帰る最中、白岡あたりでも一瞬土砂降りだったのを思い出しました。

バスの運転手 | 2021年8月2日 21:25

こんばんは!
ぬぬ!味噌ラーメンがドカンと!良い麺顔ですね!汗をかきかき頂くのは、格別です!

みずみず | 2021年8月2日 23:22