私にとって夏の風物詩になりつつある子豚冷やし。
これを食べる為に炎天下の下で自転車を飛ばすのも、外で短くない時間並ぶのも苦じゃないくらい。辛いけど。

ガリマヨのかかった冷たい野菜層がサラダみたいにぐいぐい進む。そのまま卓上のタレを回しかけ、半分も食べたところで冷たく締まった太麺を引っ張る。
ブラックペッパーが絡む麺をすすり、ニンニクを乗せて頬張るとザクザクした食感に。時々ショウガも混ぜて味変。卵黄、卓上七味も合わせて4回も5回も味変出来てしまう。嫌いじゃなければショウガは入れた方がおすすめ。どんどん入るので普段は無理な豚そばでも行けてしまうかもしれない。

毎回思うけど、このラーメンのカテゴリって何だろ。冷やし中華でもつけ麺ひや盛でも、冷たいまぜそばでもない。僅かな夏の間、ここでしか食べられない貴重なオリジナルラーメン。
炎天下の熱気と空腹感、一番おいしく食べられるタイミングでの一口が本当においしかったので、最大の点数にしました。

同じメニューで何回もレビューするのもなんだから、今年の冷やしレビューはこれだけにするけど、また必ず行きます。