最近、浅草に人が多くなって来た気がします。
どう見ても、五輪関係者とは思えない
わけわからん外国人が、また、確実に増えてる(-"-)
しかも大陸系だけではありません･･･。

前みたいにラーメン屋に入ってから
イライラすることはまだないのですが、
なんか不愉快です。また猛烈に感染増えてるのにさ。
いつの間に、観光目的の一般入国制限が
緩和されたんですかね･･･
ホント、政府のやることは理解できん。

なので、ロックス•雷門方面の人ゴミを避けて
蔵前側、隅田川沿いの裏通りに向かいました。
レトロな店構えからは想像できない
最新•最強の対コロナ設備を配した、我らが秘密基地＾＾
地元のファンでゆったり賑わっています。
癒されますな～♪

この間、渡なべさんで、
土佐っ子オマージュ限定を頂いたこともあり
土佐っ子さんと同じ方向性の元（醤油）らーめんで
仕上りの違いを楽しもうと思っていたんです。

でもね、また突然気が変わり、
楽（塩）を頼んでしまいました＾＾
いやいや、楽は何年ぶりでしょう･･･

豚骨は白湯にまではなってませんが
しっかり動物感出しながら
野菜のエキスに甘さを感じるホッとする味わい。

塩ダレのストレートさは、
元らーめんの甘ジョッパイ醤油のクセとは対照的で、
かなりのアッサリ加減。
背脂の見かけとは、イメージ違う優しい塩なんです。

もう少し、塩分高くても…とも思いますが
決して薄いワケではなく、ウマミも十分なので
不足は感じません。

麺がまた変わったような…。
かなりコシのある中細チヂレが
プリプリっと固めに提供され、かなり自分好みでした＾＾
チヂレは背脂をよく拾うので相性いいですなぁ。

残り三分の一ほどになってから
最後の刺激が欲しくなり豆板醤を大量投入。
残りを違うスープとして頂く覚悟の余興なのですが
この刺激が堪らんのです＾＾

大量ネギも、この瞬間の為に少し残しておいたしね。
うーん、美味かった。
私、元は完飲出来ないのですが
楽はアッサリ、完飲まで。
久々の楽、改めて美味さを見直しました。

暑くて食欲ない時なんかにイイかも！
･･･
って、夏の食欲低下時に、
普通は背脂所望しないよなぁ･･･(-_-;)