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「塩海老ワンタンラーメン」@梅軒の写真祭日の13時頃訪問。
前客5、後客3。店内はきっちりとコロナ対策済み。密を避けるためか席数も減らしているように思われる(初訪のため定かではない)。お勧めとなっている標記のメニューをオーダー 900円。丁寧に作ってらっしゃるようで、待ち時間は少し長めの15-20分程度か。
見た目は豊富なトッピングでなかなか食欲をそそられる。ワンタン、玉子、チャーシュー、青菜、糸唐辛子、焼き海苔、生のり?青のり?、刻みネギ、カイワレ、メンマ等々。丸鶏と魚介で取られたスープは透明感のあるスッキリとした味わいでなかなか美味しい。ワンタンの具は海老のみで肉は入っていないタイプ。個人的には肉も入っていた方が嬉しいのだが、これはこれで旨い。麺は自家製の中細麺。すべてがまじめに丁寧に作られた派手さは無いがしっかりと美味しいラーメンでした。お店の立地が通りから外れた住宅街の中にあるのに地元の人気店として繁盛しているのも頷ける。ごちそうさまでした。
なお、当RDBの「お店情報」に撮影不可との記載があるが、その情報が古いのか店内にその手の注意書きは無かった。私が見落としただけかもしれないので、その際はコメントいただければ写真を削除します。

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