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平日13時過ぎ訪問。なんと待ち4名！超タイミング良かったー。着丼まで25分。念願の、二郎No. 1の呼び声高いひばじさんにやっと来れました。コール全部。高く盛られた野菜はちょいくた。背脂と一緒に食べれないのが個人的には残念。とろみがある乳化スープは、濃厚で甘味もあり美味い。醤油のキレは控えめでマイルドな仕上がり。麺は太麺ワシワシだけど、ゴワゴワでもない、絶妙な弾力と喉越しで、ぬるっとしたとろみが麺にまとっている特徴的な麺だった。豚はトロトロほろほろ。箸で持ち上げると崩れるくらい柔らかくて美味かった！接客も柔らかくて良かったです。ご馳走様でした。
かーびぃー
RAMEN-ACT2
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
コール全部。
高く盛られた野菜はちょいくた。背脂と一緒に食べれないのが個人的には残念。
とろみがある乳化スープは、濃厚で甘味もあり美味い。醤油のキレは控えめでマイルドな仕上がり。
麺は太麺ワシワシだけど、ゴワゴワでもない、絶妙な弾力と喉越しで、ぬるっとしたとろみが麺にまとっている特徴的な麺だった。
豚はトロトロほろほろ。箸で持ち上げると崩れるくらい柔らかくて美味かった！
接客も柔らかくて良かったです。
ご馳走様でした。