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「海老ワンタン麺 大盛り」@日陰の写真平日12時40分訪問。待ち15名。着丼まで45分。
まずこのスープの色と香味油の輝き。
塩感の強い醤油と出汁が効いたコク深いスープ!美味い!
そして、唯一無二の極太超ちぢれ麺。同じような麺を見たことない。この淡麗スープにすごく絡みが良い。しかし良さでも悪さでもあるが、弾力喉越しがあまりない。麺はとても柔らかかった。というか、ワンタンもチャーシューも全部柔らかい。ワンタンはトロトロで海老つみれはぷりぷりで美味いぞ!チャーシューもとても美味い。脂もたっぷり乗っていて、しかしくどくはない。
他では食べる事は出来ない個性的ならーめん。
接客もとても丁寧で良かった。
美味しかった!ご馳走様でした。

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