Item: 真武咲弥 渋谷店
Rating: 60
Author: o.machiko

60点

グルテンフリーなど、今風な感じのラーメン屋さんです。
渋谷で味噌ラーメンは貴重ですね！

【経路】
渋谷駅から10分くらい
※道玄坂

【メニュー/金額】
炙り味噌ラーメン　850円

【スープ】
ちょっと薄め。
すみれ系のようにラードたっぷりという感じでもなく、どみそのようにコテコテな感じでもなく、と言って味噌汁のような感じでもなかったです。

【麺】
小林製麺とのこと。中太縮れ麺。
スープが薄いのか、麺の主張が強いのか分かりませんが、麺とスープの一体感があまり感じられませんでした。

【具材】
もやし
┗提供直前に炒めてくれていました。量は少なめ。
チャーシュー
┗ほろっとしたもの。1枚というよりは切れ端みたいな感じ。
めんま、青ネギ、しょうが

【接客】
明るくとても感じの良い男性でした。

【店内】
カウンター8席ほど。
コロナ対策もされており、紙エプロンやヘアゴムが用意されていました。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした