※移転前の情報です※

かなり美味しかったです！
すみれを優しくしたような感じでしょうか。ほっとするラーメンです。
そして、接客がとっても良いです。
真っ暗な地下鉄に揺られ、はるばるきてよかったなー。
ここももうちょっと近くにあったらなー。としみじみ思いました。でもこの場所だから出来る味であり、接客なのでしょう。

【混雑具合】
平日　1400頃
※店内ほぼ満席

【 経路】
ブルーライン中田駅から3分くらい

【メニュー/金額】
味噌ラーメン　850円
※辛味噌にしたかつたけど、味噌を味わいたかったのでシンプルに味噌にしました。

【スープ】
甘味、旨味、塩味、全てのバランスがとってもよかったです。
お味噌汁をこの上なく美味しくしたようなほっとする味。
とにかく味噌の旨みを堪能できるスープです。
すみれ系のようにラードで膜が張ってる感じではなく、花道のように濃厚スープというわけでもなく、雪ぐに風でした。その点は大公にも近い感じです。

【麺】
自家製麺みたいです。店内に製麺室がありました。
透けてるんでは？と思うほどの縮れ麺は、味噌ラーメンに合わないはずがない。
麺自体は風味があまりないので、やはり味噌を引き立てる良い麺でした。

【具材】
玉ねぎ、もやし、挽肉
┗炒めたものがたっぷり。これも油っぽいのではなく、しっとりするまで丁寧に炒めてあって、どこまでも親切で、優しい。
チャーシュー
┗しっとりした厚みのあるチャーシュー。風味などはないです。お肉食べているという感じの食べ応えのあるものでした。
ねぎ

【店内調味料】
一味唐辛子、こしょう、みじん切りニンニク、ラー油、お酢
※紙エプロンあり

【接客】
清潔感のある優しそうな（ラーメンそのもの）好青年と、ちょー綺麗なお姉さんでした。
住宅街にポツンと佇むお店らしい、温かい地元密着の接客でした。
とことん感じの良いお二人でした。

【店内】
住宅街にポツンと佇んでいます。うちの隣に来て欲しい〜！
カウンター10席くらい。
荷物を入れるかごの用意などもしっかりあって、これからコートやダウン着る季節になるととても助かります。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした