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「つけ麺(麺2玉)」@中華そば 中村屋の写真久々に行きましたが、安定したうまさ。これは美味い。
充分に水で締められた中太麺がとても美味しいですね。つけ汁を使わなくてもおいしく食べれます。
つけ汁は、王道の豚骨醤油。酸味の強いスープで食が進む。これぞ典型的なつけ麺って感じですね。
前回から数年ぶりでしたが、変わらずうまいつけ麺でした。今度は油そばを食べてみたいな。

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