この店に通い始めて数年、決まってオーダーするのは王道のつけ麺でしたが、今日は初めて海老辛つけ麺をチョイス。
　ビジュアル的にはとても美味そうな彩りで、先ずは写メ撮り。
　麺は王道のつけ麺と同じ太麺ストレートだと思われる。
　辛好きな私は、つけ汁に七味(一味？)唐辛子を、麺にミル挽きの胡椒をふんだんに振りかけて、いざ実食。
　適量の麺を箸で取りつけ汁に潜らせ口に運ぶと、ほのかな海老の風味が広がり、次に相変わらずの豚骨魚介の旨味が舌を踊らせ、ツルモチの食感を味わう間も無く喉に流し込んでしまった。
　いや〜喉越しがとても良く実に美味い！
　その後も箸が止まらず２口目、３口目、次から次へと口から喉へ麺を流し込みアッと云う間に麺を完食。
　サービスのおにぎりは、つけ汁の中に残された具材、薄切りで解されたチャーシュー、柔らかな穂先メンマ、味玉、そしてシャキシャキの水菜等をおかずに戴き、レンゲにてつけ汁も完飲。
　海老感がほのかに風味が香る程度で、私にはちょうど良い塩梅でした。