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「つけ麺(大盛り、味玉)¥980円」@中華そば 中村屋の写真当初予定していた某店が臨時休業で急遽此方へ。
 オーダーしたのは、王道のつけ麺、大盛り、味玉で、サービスのおにぎりも戴きました。
 濃厚で酸味の効いた動物系と魚介系のダブルスープのつけ汁は、相変わらず美味しさ。
 ツヤツヤと光り輝く太麺は、モッチリと歯応えが良く小麦の風味と美味しさを十分に感じられる。また、喉越しも抜群で私の場合、麺の半分以上を噛まずに口から喉へ一気に流し込んでしまう。
 短冊切りの極太チャーシューも柔らかくトロける美味さ、シャキシャキのメンマ、味玉も半熟でとても良い。
 残りのつけ汁は、スープ割りにして完飲、美味しく戴きました。
 いつ来ても安定した美味さでした。

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