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「すごい煮干らーめん(850円)」@ラーメン凪 大宮店の写真(7/16 9:10頃来店)
朝ラーの気分だったが舎鈴ではなく少し趣向を変えたいと思い、いつもとは逆の電車に。昼過ぎから重い打ち合わせもあるので、久しぶりに凪で煮干の濃いのを食べたくなった。
9時過ぎ、流石に多客はなし。貸切のようで嬉しい。まぜそばも気になったが今日のところはオーソドックスに。オーダーは全てタッチパネル。前からそうだったけどこの時代に合ってて先見の明があるなぁ。
5分ほどで着丼。変わらない見た目、香り。一口啜って安定の煮干。うまいだけではなくえぐみも合わせて凪の煮干。ブレないなぁ。縮れ麺もポイント高い。スープによく絡んで勢いよく啜れる。スープの底の煮干しまであっという間に完食。
朝からこれだけのラーメンが食べられるのはありがたい。大宮なら下ってもすぐなのでまた朝ラーメンしよう。

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