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「冷し味噌やさい 辛さ3倍 野菜大盛 味玉」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真週末なので辛いの。
19時到着。
並び無し(先客13、帰宅時店内待ち3)。
卓上は、無し。
着丼は到着から10分程。
トッピングは、バラ肉、キャベツ、モヤシ、筍、キクラゲ、ピーマン、スライスニンニク。追加の味玉。

スープは、口の中が痛い位辛い。
作り置きでなく都度炒めてくれる野菜も熱々で唇までヒリヒリしてくる。
だけど出汁の旨味と野菜の甘味が上手に引き出され旨い。
クセになるくらい旨い。
次の日大変なので休前日しか食べられないが毎日でも食べたい。

作り置きでなく都度炒めてくれる野菜もシャキシャキでクセになる。

味玉もきちんと漬け込んであり黄身がゼリー状で美味しかった。

今日は、辛さ3倍なのに辛く感じた。
辛いの久しぶりなので辛さに対する耐性が低くなったか?
19:29退店

麺メモ「不明」
次は「冷し味噌やさい 野菜大盛」

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