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「和風つけ麺? 900円?」@我流らーめん 心瀧の写真2021.8.2(月曜日)13:24訪問

今日も暑い!
昼にラーメンをと思い当店へ。
塩タンメンを食べようと決めていたのだが、
暑さに負けて標記食券を購入。
カウンターに腰掛けます。
常連と思しきファミリー3組に、一人客チラホラ。
待つ事10分で着丼。店主以外にスタッフ二人いるが、
調理は店主メインなので、チャーハン類の注文があると時間が掛かるようだ。

メニュー名がうろ覚えなのだが、和風?アッサリ?つけ麺。そんな感じだったと思う。
高加水中太麺。つけダレは鰹出汁、酢、辣油、醤油ダレかな。
確かにアッサリとはしているが、この系統なら近所の「くっちゃいな」の方が旨い。
具は写真の通りチョロっと。ちょっと値段設定が高いかな?

ご馳走様でした。やっぱりラーメンはスープだ!
…と思った今日この頃でありました。

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