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立川に仕事に来たのは何年ぶりか。すごく栄えてますね。昼飯を食い損ない14時半過ぎにこちらへ。すごい味噌ラーメンを野菜増し、麺は300グラムまで量が選べるので200で。3段階の辛さは、1番辛い3にしました。もやしのてっぺんにニラと辛味噌、辛味醤？のようなものが盛られています。もっちりした太麺。ゴワゴワ感はなく食べやすい太麺です。熱めのスープは豚骨の旨味に、なんの味噌か分からないけど、たぶん麹少なめの甘くない味噌。香りと風味はしっかり感じます。ラー油に、辛味噌みたいなのを混ぜて食べるとじわじわと辛く、汗が吹き出します。全体的にちょっと味が薄いかな？でも、すごいってのは伝わらなかったけど独特の風味で好みです。もやしはシャッキリとクタの中間くらい。でかいチャーシューは柔らかくて旨かった。最後は汗だくで店を出ました。
べーすめん
GREAT
小太郎
素人しこう
昼飯を食い損ない14時半過ぎにこちらへ。すごい味噌ラーメンを野菜増し、麺は300グラムまで量が選べるので200で。3段階の辛さは、1番辛い3にしました。
もやしのてっぺんにニラと辛味噌、辛味醤？のようなものが盛られています。もっちりした太麺。ゴワゴワ感はなく食べやすい太麺です。熱めのスープは豚骨の旨味に、なんの味噌か分からないけど、たぶん麹少なめの甘くない味噌。香りと風味はしっかり感じます。ラー油に、辛味噌みたいなのを混ぜて食べるとじわじわと辛く、汗が吹き出します。全体的にちょっと味が薄いかな？でも、すごいってのは伝わらなかったけど独特の風味で好みです。
もやしはシャッキリとクタの中間くらい。でかいチャーシューは柔らかくて旨かった。最後は汗だくで店を出ました。