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「淡麗醤油らーめん 800円」@淡麗拉麺 己巳の写真2021.8.8(日曜日)11:42訪問

関内の不動産会館でコロナワクチン接種2回目完了後、
目星を付けていた当店へ。
清潔感ある店内。標記食券を購入し、
カウンター端に案内されます。
店員さんがキビキビ動いていて気持ちいい。

待つ事5分で着丼。まずはスープを。
丸鶏でとった出汁に数種類の生醤油で作ったタレ。
鶏油を浮かせて…。最近流行りのパターンだ。
旨いが鴨感はないなー。
麺は低加水全粒粉細直麺。パツパツした食感で美味しい。
チャーシューは豚鶏ともに今ひとつ。

ご馳走様でした。さて、小田原に帰るか。

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