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「淡麗醤油ラーメン 800円」@淡麗拉麺 己巳の写真【 経路】
桜木町駅から4分くらい
京急日ノ出町駅から10分くらい

【混雑具合】
日曜日 1430頃

【メニュー/金額】
淡麗醤油ラーメン 800円

【総評】
美味しかったです。
はやし田さん系列みたいですが、詳しい詳細は不明です(全然違っていたらすみません)割と新しいお店です!
何よりの特徴はお店が綺麗でおしゃれ!とにかくこれが最大の特徴!
ちょっと通いたいなと思うお店でした。

【スープ】
鴨と大山鶏から取ったスープとの事。風味が最高です!
柔らかなかえしはやや甘みがあり、とっても美味しかったです。
オイリーなスープなので熱々なところも良かったです。

【麺】
細麺ストレート。日吉のにし田さんに似た、全粒粉の麺です。
程よい加水率でとても食べやすいです。美味しい!

【具材】
鶏チャーシュー
┗低温調理された鶏胸肉。スパイシーな味付け。
豚ロースチャーシュー
┗低温調理。しっとり柔らかでとっても美味しいです。
メンマ
┗長めのメンマ
ネギ

【接客】
とても良かったです。
店員さん皆さん若くて可愛らしいのですが(表現が不適切であったら申し訳ございません)店同様上品な接客です。

【店内】
カウンター10席ほど、テーブル2卓ほど。
冒頭にも書きましたが、とてもスタイリッシュで綺麗なお店です。
席一つ一つに仕切り、ピッチャーや胡椒などがあります(一蘭なみ)
備品の一つ一つも(ペッパーミルやピッチャー、椅子やテーブル)とてもおしゃれです。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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