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魚介風まぜそば？風というのが気になるが、この一品をセレクト。出てきた一品でまず目に入ったのが鰹節。これで魚介風なのかと一抹の不安がよぎります。大抵のまぜそば、汁なし系の店は食べ方とか店に張ってあるのだが、この店はそのような物は特にない。うん、とりあえず混ぜよう。見た目油分はあまり感じさせないが、小麦のデンプンと熱の効果なのか、もっちり感が出てきました。もっちりしながらも、麺はしなやかで噛み応えがあり、とても良い。しかし、鰹節が醤油を吸って、ちょっとしょっぱいか。。全体的に味濃い感じです。チャーシューは少し炙り（？）が入っていて美味しい。チャーシュー丼にしたいくらい。そして半熟卵が乗っているのかぁ。麺量は少ないがこの値段、味でのコスパは良いと思う。
REGATTA
REGATTA
赤バイクの知蔵
りょちん
コバト
あＪＶＣＨんＢＳＤＬ
出てきた一品でまず目に入ったのが鰹節。これで魚介風なのかと一抹の不安がよぎります。
大抵のまぜそば、汁なし系の店は食べ方とか店に張ってあるのだが、この店はそのような物は特にない。
うん、とりあえず混ぜよう。
見た目油分はあまり感じさせないが、小麦のデンプンと熱の効果なのか、もっちり感が出てきました。
もっちりしながらも、麺はしなやかで噛み応えがあり、とても良い。
しかし、鰹節が醤油を吸って、ちょっとしょっぱいか。。全体的に味濃い感じです。
チャーシューは少し炙り（？）が入っていて美味しい。チャーシュー丼にしたいくらい。
そして半熟卵が乗っているのかぁ。麺量は少ないがこの値段、味でのコスパは良いと思う。