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2月15日午後に訪問.昼時をはずしているのに数人の待ちがずっと続いていた.
いつもの油そばを注文.着席とともに脂少なめをコールする.
直前コールは時間が中途半端であったために,『野菜少なめ,ニンニク』とした.
野菜はかなり少なく,これなら夕飯も普通にいけそうな盛りであった.
いつもは後半に投入するラー油を今日は最初から投入して,よーく混ぜて食べ始める.
いつも以上にうまい.脂,タレ,麺,野菜の量のバランスが極めてよいようだ.
最初からのラー油投入も吉と出たようだ.
テーブル上の一味をさらに追加してすぐに完食.
量的にはもう少し食べたいなあ~という感じであったが,それがまたさらに美味しさをアップしている気もした.
やっぱり暖々の油そばは最高だなあ~

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