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「あごだし醤油+チャーシュー」@麺匠 玄龍の写真地下鉄で住んでいる所と正反対なので、本日初訪問です。何を食べるか迷いましたが、あごだし醤油をオーダー!出てきての初見は綺麗!澄んだスープに少しミディアムなチャーシュー、ナルト、メンマ、煮たまご、海苔、バランスが良いです!
スープはコクが有り美味しい!麺も素晴らしい!チャーシューは私の好きなバラチャーシューではないが、このらーめんにピッタリなミディアム的なロースでこれも美味しい!煮たまごもあえて固茹で、スープの味の邪魔に成らない!全てにバランスの良い素晴らしいらーめんです。

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