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21/08/12の13時ごろ訪問。待ち4名、後客多数。10分ほどの待ちで入店できました。前回は塩だったので、今回は醤油を注文しました。麺は細麺で歯切れがよく、スープとマッチしていました。スープは醤油のエッジと出汁の旨みが調和していて完成度の高さを感じました。チャーシューは大判で薄めのものが１枚。メンマは味がしっかりついていました。
minasu
トシ
なまえ
とうま
king-big
たか
10分ほどの待ちで入店できました。
前回は塩だったので、今回は醤油を注文しました。
麺は細麺で歯切れがよく、スープとマッチしていました。
スープは醤油のエッジと出汁の旨みが調和していて完成度の高さを感じました。
チャーシューは大判で薄めのものが１枚。
メンマは味がしっかりついていました。