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店内は豚骨独特の匂いが充填されています。豚骨醤油いこうかと思いましたが、何となく味噌にました。スープの感想としては、豚骨と味噌がいい塩梅でコラボしているとは思えませんでした。豚骨味噌なんでしょうけど、互いの主張感が強いというか…多分、醤油のほうが美味しい豚骨のような感じがします。素人の感想です。半分くらい食べたところで卓上ニンニク投入して、パンチが少し効いて良くなった感じがしました。チャーシューは、トロトロではなくしっかり噛むことが必要な出来栄えです。かと言って硬すぎてパサパサということはなく、しっとりしています。脂身のところはちょっとコリコリ感あります。味はしみていないので、スープに潜り込ませておきましょう。また訪問する機会があれば、今度は醤油にしようと思いました。あと、半ライスはサービスじゃありませんでした。感染症対策としては、一般的に言われているような対応はされているお店です。クレジット支払いも可のお店です。これはありがたい☆
つぅ
Max
ふなっしーの恋人
ちっちきち〜
くま
豚骨醤油いこうかと思いましたが、何となく味噌にました。
スープの感想としては、豚骨と味噌がいい塩梅でコラボしているとは思えませんでした。豚骨味噌なんでしょうけど、互いの主張感が強いというか…
多分、醤油のほうが美味しい豚骨のような感じがします。素人の感想です。
半分くらい食べたところで卓上ニンニク投入して、パンチが少し効いて良くなった感じがしました。
チャーシューは、トロトロではなくしっかり噛むことが必要な出来栄えです。かと言って硬すぎてパサパサということはなく、しっとりしています。脂身のところはちょっとコリコリ感あります。味はしみていないので、スープに潜り込ませておきましょう。
また訪問する機会があれば、今度は醤油にしようと思いました。
あと、半ライスはサービスじゃありませんでした。
感染症対策としては、一般的に言われているような対応はされているお店です。クレジット支払いも可のお店です。これはありがたい☆