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「タンチャーセットA(¥800)※」@香味園の写真断ち切れるかネガティブスパイラル!(※新規オープン¥100引き価格)

本日は平和島に新規オープンされたコチラ「香味園」へ伺い「タンチャーセットA」を頂いて参りました。タンチャーセットAは、五目そばと半チャーハンのセットとなっております。

場所は京浜急行平和島駅至近。第一京浜と環七の交差点角にお店はあります。コチラの場所もお店がオープンしてはクローズを繰り返すネガティブスパイラルゾーン。なんとかデータベースに登録されているだけでも、つかさ亭中華ダイニング 翠軒hama24香味園←今ココ。と、曰く付きの場所となっております。これらのお店以外にもホルモン屋や居酒屋も営業されていたこともありました。

さて「五目そば」。先ずはスープを頂くと、ちょっと濃いめの醤油スープは、ややショッパな味わいです。その上にタップリの炒め野菜のあんかけ具材。あんかけはちょっと甘めとなっており、スープと混ざると丁度いい塩梅という感じです。

具材はカラフル。白菜、青梗菜、小松菜、ニンジン、ヤングコーン、スライス水煮タケノコ、マッシュルーム、袋筍、きくらげ。更に、豚バラ肉、エビ、イカ、うずらの玉子。エビとイカがタップリなのは嬉しい次第です。プリプリムニムニの食感がなんともいい塩梅です。もちろんシャリシャリの野菜もいい塩梅。

麺は中太弱縮れ麺。茹で加減はちょうどいい塩梅ながら、デフォで硬めな食感です。もちろん完食。スープも半分ほど頂いたところで、スッパ旨チューン。半チャーハンのスープとして頂きながら、ほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした!

半チャーハンのレビューはコチラ:https://chahandb.supleks.jp/review/1433855.html

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
良いビジュアルですね。しかしチャーは分かるのですが、タンはタンメンのタンじゃないんですね…

立秋 | 2021年8月15日 08:32

立秋さん、まいどです!

> 良いビジュアルですね。しかしチャーは分かるのですが、タンはタンメンのタンじゃないんですね…

タンメンは「湯麺」で、所謂「汁麺」の総称として付けられているんじゃないかと...
コチラのお店も大陸系の町中華なので公用語は中国語ですからw

タンチャーセット
A:湯麺+炒飯(五目そば+半チャーハン)
B:拉麺+炒飯(ラーメン+半チャーハン)
C:雲呑麺+炒飯(ワンタン麺+半チャーハン)

ついつい、一番単価の高い、湯麺(五目そば)を選んでしまうのは性ですね(汗)

あかいら! | 2021年8月16日 10:34