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「鷄白湯塩」@麺屋 菜々兵衛 すすきの店の写真雑誌で白石区にあるのは知っていて、行ってみたかったお店がすすきの近くにもあることを知り訪問。
通常は夜からの営業の様だが、コロナ禍で昼から開けていたのはラッキー。
店一押しの鷄白湯塩850円をオーダー。
昼時だったが客は私一人、5分程で着丼した。見た目は真っ白で、いかにもの鷄白湯、具は穂先めんまとチャーシューとネギで美味そう。
スープが抜群に美味い、クセもなくスッキリしていて完汁、麺も私好み。
飲んだ後を想定しているのか?量は控えめなのかな、アラフィフの私でちょうど良い感じなので、若い人には少し物足りないかも。
また必ず再訪する予感。

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