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「豚骨味噌チャーシュー大盛り 海苔と千切りネギを増す ライス」@麺家 むら田の写真8月11日(水)13時10分に訪問。
駐車場満車。店舗前3台、向かいの駐車場3台。
向かいの駐車場で空くのを待機。
2名出てきたが歩きで来た客でした。
待つこと10分くらいで向かいの駐車場が1台空いたのでそこへ停める!
いやーー、昼時過ぎてこんなに混んでるの初めて!!
コロナ禍の今、頑張ってほしいものですな!
美味しい所には人が集まる。

道路渡って店舗へ。入って左手の券売機にて表題のものを購入。

駐車場到着から退店していく客は3名、店舗入った時に中に6名。とゆうことから、
先客9名。後客2名。
老夫婦や小さいお子さん連れもいた。

向かっている途中に、醤油にしようかな〜と考えていたが、券売機前に立つと、ここのところのハマりである豚骨味噌にした!!

空いたテーブル席に案内され、お姉さんが食券を回収しにくる。
麺 固め
味 濃いめ
油 普通
で、オーダー。
スタンプカード渡して、スタンプ押してもらう。

待つこと5分強で着丼!
うぁお〜!今日もめちゃ美味しそうだ!!

先ずはスープを。
いつも通りの安定したスープ。全くのブレが無い!!
店主さんの丁寧な仕事が想定でき、なんだか幸せな気分になって食べ進められる。
普通でも九条ネギが多めに入っているのが嬉しいな。
とろけるチャーシューをライスに乗せ、スープに浸した海苔で巻いて食べるの最高!!
麺ももちもちで、ホントにホントに美味い!!
サラッとしたスープだし、ツルツルもちもち麺なのに、スープがよく麺に絡んで美味しいです。

前回は、前半にスープを飲み過ぎてしまった失敗もあるので、半分ほど固形物を食べたところで、千切りネギとニンニクと豆板醤を入れパンチを出す。
うめぇ〜〜〜!!!
いっつも声に出してしまうのである。
千切りネギは胡麻油で和えてあるので、ラーメン投入してから味がボヤけてない?って思う方もいるかもしれません。自分はライスと合いますので好きですが…
胡麻油嫌な方は、胡麻油で和えないでって伝えれば良いですよ。

これだけブレないスープなら、普通の中華そばもためしてみたいなぁと思いながら、完飲完食!!

また行きます!!

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