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85点
肉そば 中盛り[ラーメン/醤油]
麺処 遊（東京都台東区）AONOHARA

初コメになります。
このお店で食すのは今回で２度目です。前回はそばでした。
今回は肉そばを中盛りで注文。つけそばも興味あったけどそれは今度ということで。
やっぱりスープが少なく見えますね。まあそれは仕様ですから。スープ増しあるしね。
スープは前回と同様に煮干の味がよく出てます。好みの味ですよ。エグミは控えめ。
麺は固めでこれまた好み。低加水麺ですね。パキポキに近い感じですね。
具はネギと肉４枚。肉は少し濃い目の味付け。これまたおいしいです。
特に１枚が端っこの部位だったのかアブラがとろとろでした。これがほんとにおいしかったですね。

ども～～～ごちそうさまでした～～～
また行きますよ～～～
いつか伊藤にも行ってみたいですね～～～

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