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連休中も営業していることを確認し開店時間ちょうどに訪問。事前に確認していた塩大盛の食券を購入。5番目だったので、少し待ってから配膳されました。その間、続々とお客さんが入店されていました。塩のスープは程よい塩味の下支えとして鰹出汁の旨味を味わえます。チャーシューは鳥と豚が各一枚ずつ。麺は細目で比較的柔らか目。全体的にバランスの良い一杯でした。
sam
Maru
事前に確認していた塩大盛の食券を購入。
5番目だったので、少し待ってから配膳されました。
その間、続々とお客さんが入店されていました。
塩のスープは程よい塩味の下支えとして鰹出汁の旨味を味わえます。
チャーシューは鳥と豚が各一枚ずつ。
麺は細目で比較的柔らか目。
全体的にバランスの良い一杯でした。