レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
実食:8月16日 18:56 待ちなし初訪問。着丼19:11 19:20完食OPENして1か月弱。夜の部は落ち着いてる。店は綺麗。昔新宿にOPENした頃の武蔵を思い出す。黒を貴重に少し高級感のあるインテリア。テボで3人づつ作るのかな。麺カタメは出来ないらしい。柔らかめは出来るととの事。スープは甘めの醤油。お蕎麦屋さんの鴨南蛮的な感じ。鴨は1cmぐらい、肉団子、ネギ、三つ葉、玉子が入っている。別皿で白髪ネギとカボスが出てくる。麺は細打ちストレート麺。もっと鴨肉が香ばしければ、折角バーナーで炙っているのに味が薄い。鶏肉みたいだった。値段が高く感じた。
うまっ
Maru
jiro_run
yzim
初訪問。着丼19:11 19:20完食
OPENして1か月弱。夜の部は落ち着いてる。
店は綺麗。昔新宿にOPENした頃の武蔵を思い出す。黒を貴重に少し高級感のあるインテリア。
テボで3人づつ作るのかな。麺カタメは出来ないらしい。柔らかめは出来るととの事。
スープは甘めの醤油。お蕎麦屋さんの鴨南蛮的な感じ。鴨は1cmぐらい、肉団子、ネギ、三つ葉、玉子が入っている。
別皿で白髪ネギとカボスが出てくる。
麺は細打ちストレート麺。
もっと鴨肉が香ばしければ、折角バーナーで炙っているのに味が薄い。鶏肉みたいだった。
値段が高く感じた。