２０２１年　８月　某日　PM1:00
本日は諏訪で打合せ
近くの麺厨房 大将を訪問しましたがまさかの準備中
しょうがないのでそこから数分の　らぁめん 椰斗　を訪問
先客は５人　後からは誰も来ず
「スマホで食べ歩きパスポート　いいだぁ」を使って、魚介つけ麺+小ライス（９２０円→５００円+小ライスサービス）を注文
麵を細麵に変更できるとの事なので今回は細麵で注文しました
待つこと十数分で着丼
豚骨ベースのつけダレ　麺はゆるいウエーブがかかった細麺
ビジュアルは炙りチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ・レモンが乗っています
実食
まずはレモンを麵に搾り一口
レモンの酸味が効いてとても良い感じ
その後はつけダレに付けて食べてみます
煮干しの味が細麺と絡んでとても美味しいです
具材もつけダレととてもよく合い食がとても進みます
麺を完食
食べ終わったところで割スープをお願いします
待つこと数分　割スープが登場
つけダレと合わせていただきます
煮干しと豚骨ベースのスープがとても合います
スープまで飲み干して完食
とても美味しかったです
自分的には細麵の方が好みかも