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「ラーメン のりまし」@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家の写真1時頃の訪店。
ランチ時間にしては寂しい客入り。
どうしても本格家系が食べたくて
やって来た。

九州初の直系というのもあり、
期待度MAXで!
麺固めでオーダー。
のりましは別皿で来た。

スープはかなり醤油。
しょっぱい。
ライスがあって良かった。
豚骨のコクはイマイチ。
鶏油は全くで、悲しくなった。

麺は酒井?
麺箱未確認。

具材はチャーシュー薄かったけど、
スモーキーで美味かった。
とっても良かったのは、海苔。
まして良かった。味・固さなど満点海苔。

ライス、おかわりを他の人には説明してたけど、
自分には何の案内もなし。
おばさんは、水2個もってくるし。
元気よく挨拶してるけど、声だけだね。
細かく客に目を配ってる訳じゃない。

なぜ82点の及第点かというと、
福岡で直系食べれる事と海苔のうまさ。
です。

ごちそうさまでした。

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