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76点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家（福岡県福岡市博多区）八雲

「ラーメン」@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家の写真ついに直系が九州にも。
看板には吉村家直系店の文字。
通し営業ですが夕方訪問すると先客数名とかなりの肩透かし。
厨房は男性3名。店主はいないようです・・・
油そばや、辛ねぎラーメンまでありますね。
麺硬めでお願いします。
麺茹ではテボです。
スープは寸胴が数個あり。ちょうど一つを洗っていました。
継ぎ足しじゃないのかな？
程なくして提供。
手前にチャーシューが2枚鎮座。海苔3枚、ほうれん草、ネギと
さすがにビジュアルは踏襲。
早速ズバズバ、平打ちの短めの麺がツルパツでｳﾏｰ。
スープはあまり豚感が出てないペラい感じ・・・
何年も本家を食べていないのでこんな感じになったのかな？
チャーシューはしっとりでGOOD!　スモーキーだったかな。
スルスルっと完食。
これでやっと直系制覇と思いきや、まさかの直系返り咲き店が増えてしまったので
またしても制覇ならず・・・

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