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「味噌ラーメン」@ラーメン花楽 図師店の写真●訪問日:2021/8/19
●オーダー:味噌ラーメン
●価格:680円
●接客:○

こちらのお店も数年振りの訪問。
メニューは色々あるが、自分は味噌ラーメン一択。
昼時と言う事もあり、店内は混雑。
待たされるかな〜と思ったが、1ロットで8食分を
調理しており、店内に入ってから一回転目で提供された。その分、湯切りも甘く、湯切りし切れなかったお湯がドボドボとスープに入ってたが、まあ、長く待たされるよりはマシかと、許容の範囲。

当店では久々の実食だが、ニンニクの効いた濃いめの
味噌スープ、軽く炒めたニラもやし、ワカメとチャーシューのトッピング、黄色の中太麺。これぞ“味噌ラーメン”であり、自分の中ではこの味が味噌ラーメンのスタンダード。あまり好きな表現ではないが、「普通に美味い」ってヤツです。この味噌ラーメン以下の味なら、サッポロ一番のが良い。

自分が前回訪問した時はデフォの味噌ラーメンが600円そこそこだったと思うが、最新は680円。割安感がなくなってしまったのが残念。

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