レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021.8.18（水曜日）11:33訪問一泊二日の山梨プチツーリング。前夜の宿は石和健康ランドでした。さて、小田原に帰る前にラーメンをと当店へ。数十人は入れそうな広い店内だが、平日昼前とはいえ前客2名のみ。券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。待つ事6分で着丼。まずはスープを。鶏油？豚油？が2mmほど浮いた動物出汁の茶褐色のスープ。醤油ダレがややキツ目で、少しショッパイが、動物出汁の甘味があり、醤油由来の酸味もあり美味しい。自家製麺の麺は高加水太縮れ麺。ブリブリしていて食感もよくスープに合う。チャーシューはモモ？肩？のレアチャとよく煮込まれたバラかな？の2枚。メンマ普通。スープに浮く青ネギとは別に九条ネギがトッピングされていて、濃い甘のスープの口変わりになる。ご馳走様でした。ゆず昆布水麺も気になったのだが、次回のお楽しみという事で。
かっくんmymycoffee
なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
一泊二日の山梨プチツーリング。
前夜の宿は石和健康ランドでした。
さて、小田原に帰る前にラーメンをと当店へ。
数十人は入れそうな広い店内だが、
平日昼前とはいえ前客2名のみ。
券売機で標記食券を購入。カウンター端に腰掛けます。
待つ事6分で着丼。まずはスープを。
鶏油？豚油？が2mmほど浮いた動物出汁の茶褐色のスープ。
醤油ダレがややキツ目で、少しショッパイが、動物出汁の甘味があり、
醤油由来の酸味もあり美味しい。
自家製麺の麺は高加水太縮れ麺。ブリブリしていて食感もよくスープに合う。
チャーシューはモモ？肩？のレアチャとよく煮込まれたバラかな？の2枚。
メンマ普通。スープに浮く青ネギとは別に九条ネギがトッピングされていて、
濃い甘のスープの口変わりになる。
ご馳走様でした。
ゆず昆布水麺も気になったのだが、次回のお楽しみという事で。