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86点
焼きアゴ醤油らーめん[ラーメン/醤油]
ラーメン酒場 天狗（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「焼きアゴ醤油らーめん」@ラーメン酒場 天狗の写真久しぶりに天狗さんに伺いました❗
朝らーメニューの焼きアゴが通常メニューに昇格したので食べてみました。

スープは焼きアゴ節の香ばしさがあり、醤油の風味が良く立っていて良いのですが、個人的には少しオイリーに感じました。😅

麺は中細ストレートで良く合っています。

トッピングの低温調理チャーシュー、極太のメンマで低温調理チャーシューは少しスープの熱で少ししゃぶしゃぶ風に。
メンマはしゃくしゃくと食感が良く、箸休めには良いです。😊

少し好みから外れましたのが残念ですが、まだ食べていないメニューもあるので、色々と試してみたいです。
ご馳走様でした❗

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 27件

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