２月１６日
友達に付き合って、昔から何度か食べに行っている、こちらの【珍珍珍】へ
かなり久しぶり（数年ぶり）に行ってみました

１９時前に到着
入ってすぐの券売機を見ると、かなりメニューが多くて悩んでしまいます
そんな中に『餃子セット』（８５０円）を見つけてボタンを押し
釣り銭が出ないよう、ついでに『麺大盛り』（１５０円）のボタンも押しました
ただ、券売機に“餃子セット”とあるだけなので、餃子とライスのセットだったらどうしよう・・・と思いながら、店員さんに手渡しました（汗）
着席し、卓上のメニューを見てみると、「ラーメン・餃子セット」とあったので一安心です（笑）

レトロ風ポスターが飾られた店内は、厨房も広め
昔食べに行った頃とは、改装したのかと思うくらいの雰囲気の違いがある気がしましたが
あまりはっきり覚えていないので、勘違いかもしれません

約１２分、お盆に乗せられてセット登場
ラーメン、餃子、ライス、漬物のセット内容でした
券売機の表示からライスまで付いているとは想像できず・・・麺を大盛にしたので、完食できるかと焦ります（苦笑）

麺は中細のほぼストレート
やわらかい茹で加減ですが、この珍珍珍の各店では昔からやわらかいことが多いので、違和感はありません
スープの雰囲気にも合っていると思います
まあ、口には合いませんけど・・・
麺量は中盛で１．５玉、大盛で２玉だと思われます
やはりけっこうな分量です・・・
券売機のシンプルな表示からはわからずに、セットにしてしまい。ライス付きだったので、苦しくなってしまいました
スープは乳化した豚骨醤油
【珍珍珍】には、醤油スープの“江戸だし”と豚骨醤油の“トンコク”がありますが
何もリクエストせずに食券を渡すと“トンコク”になりました
粘度や濃度は無くても、しっかり乳化したスープは、適度なコクと旨味があります
濃すぎないので誰にでも食べやすく、チェーン展開している店の中でも美味しいほうです
そして、なぜか昔からこちらのラーメンにはワカメが合っていると思います
他店では邪魔に思える、それなりにしっかりした香りのワカメが乗っていましたが、美味しくいただけました
チャーシューは２枚、適度な脂身とやや濃いめの味付け
少し肉の食感のある無難に美味しいもの
メンマは、香り付けが出来合いっぽいですが、やわらかい食感がなかなかです
味玉は半玉。固めの半熟でかすかな味付け
他に大きい海苔２枚、きざみネギは少々乗っていました
＿＿＿＿＿

７０点 餃子セットの餃子

やや小ぶりの餃子５個
薄めの皮にパリッとした焦げ目が付き
餡は肉と野菜のバランスが良くてジューシーでした
＿＿＿＿＿

チェーン店のように何店舗かある【珍珍珍】ですが
この店舗には中華メニューやおつまみも充実していて、しっかり調理されている印象
なかなか美味しい餃子とラーメンでした
麺がやわらかいのだけは少し不満ですが
友達が気に入っているので、また食べに行きます