なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「トマトつけ麺 900円」@麺 酒 やまのの写真うだるような暑さ。
まぜそば自体が好みではないのであまり足が向かないのだがふと思い立って訪店。

限定の冷やしトマトつけ麺を見つけ、暑さもあって即決。
限定は現金会計スタイル。
待ち無しで、ちょうど退店した方と交代で着席。
ほどなく着丼。

麺は黄味がかった平細。しっかり締まっていて○。
麺の上にはトマト、ナスとズッキーニのラタトゥイユ。
そのまま食べてみると、こちらもよく冷えていて美味しい。

スープはひき肉、トマト、玉ねぎ、大葉。
ベースはなんだろう?
とにかく、しそが正義すぎる。
全体をまとめる圧倒的な清涼感。
冷たいのもあって、少し塩を強く感じた。角が立ってる感じ。

スープ割を頼むと、冷やした出汁がポット提供。
つけ汁が結構濃いのと塩味も強いので少し多めにスープをイン。
普通に美味しい冷たいトマトスープに変身。

邪道系だとは思うが美味しかった。
夏にぴったりの一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。