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79点
赤めんねぎ２辛　のり[ラーメン/その他]
らーめん専科 正五郎（愛知県名古屋市中区）たけそん

「赤めんねぎ２辛　のり」@らーめん専科 正五郎の写真家系っぽい店
個人的にはここは豚骨ベースに濃いめの辛味噌の赤が安定！
辛さは５段階、２辛が普通でちょい辛程度

麺がデフォでちょい硬め、わりとあっさりした食感
このスープならもちっと平打ち麺でもうまそうだけど😙

海苔が浸す前はすごいしっかりしてそうなんだけど結構もろいし思ったほど風味がこなかったｗ
でもチャーシューはやわらかなバラでうまい！

ニンニクがっつり入れてライスと相性抜群👍️

なんか年に１回くらい急に食べたくなるんだよね🙃

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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